2010年7月29日，中国科学院院士、我国著名医药学专家、80多岁的北京大学药学院教授王夔先生，作为“第二届可食植物资源及活性成分国际研讨会”的荣誉执行主席，面对新疆维吾尔自治区人大、政府、政协及自治区有关部门和新疆分院、各研究所的领导，参加会议的国内外近300为专家、学者，满怀深情地说：能实现可食植物研究、开发的快速发展是我一个的愿望！

　　他说：疾病防治从治疗为主，已延伸到了全程防治，这是当前医学发展中一个重要趋势。利用可食植物有效成分干预病理过程，以防治疾病逐渐成为卫生保健乃至健康的重要手段。通过深度加工把植物成分转化为有防治功能的保健食品、食物辅助剂以至药物，也越来越显示其巨大潜力。

　　目前，新药研究也从化学合成物质筛选，转向从植物成分中寻找活性物质。可食植物成分的在医药保健中的应用，逐渐已为主流医学所接受。这一切都显示可食植物成分药用研发的广阔空间。也给新疆乃至中亚地区都带来了前所未有的发展机遇和许多重要的研究课题。

　　如果把新疆优势植物资源从原料供应地，转变由其衍生出各种保健用品和材料的生产地，就能使新疆农林业、食品加工业与制药业协同快速发展。

　　新疆在可食植物的开发、利用具有悠久的历史和丰富的理论和经验。如将维吾尔医学使用可食植物防治疾病的经验，与现代医药学研究结合，加以先进的加工工艺，可以成为发展民族医药产品的基础。

　　新疆与中亚和西亚的地缘及文化联系，决定了它特殊的国际合作环境。可以构建成为国际间科技交流、合作发展的重要平台。

　　新疆特优林、果、蔬菜等资源的开发、利用，具有很大的发展潜力和空间，我们也面临着难得的发展机遇。如果不能抓住机遇，切实研究、解决好一些关键的问题，新疆特有的可食植物资源的优势将会削减和丧失。

　　可食植物的研究是现代、新兴、交叉、边缘、热点的学科，需要有效起凝聚起各方面的力量。共同推动干旱区可食植物资源转化，加强学科间的交流和发展，提高我国卫生、健康素养，传播和普及国内外的科学技术，造福于各族人民，为实现新疆经济、社会跨越式发展，做出贡献。